Bijna 300 jaar bakkershistorie op Ameland

Al generaties lang is bakkerij de Jong gevestigd op Ameland. Sinds 1996 onder leiding van eigenaar George de Jong. ’s Zomers is topdrukte op Ameland en wordt en druk gewerkt in de brood- en banketbakkerij, konditorei (tearoom) en ijssalon. ’s Winters is het laagseizoen en worden de machines onderhouden, de winkel verbouwd of de ijssalon krijgt een nieuw jasje.

George de Jong volgde na de Vakschool Wageningen een speciale opleiding tot ijsspecialist. ‘Je moet je toeleggen op wat je het allerleukste vind!’aldus George. ‘Naast softijs zijn er bij Bakkerij de Jong maar liefst 25 smaken handgemaakt ijs te koop!’

Ambachtelijkheid staat centraal in alles bij de Jong. Elk product wordt met de grootste zorg in eigen huis gemaakt. De Jong: ‘We werken samen met zo’n 20 collega’s. ’s Winters bakken we  100 broden. In de zomer wel 2500! Je moet liefde voor het bedrijf én voor het vak hebben, anders dan red je dat niet!’